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Crumble de manzana

Hace un tiempo publiqué la receta del Crumble de manzana, pero sólo para dos personas. Ahora la actualizaré para hacer un pastel completo. En este caso, fue la tarta de cumpleaños de Ivan, y quedó muy muy rica. Ademas fue una oportunidad buenísima para estrenar el molde que me regalaron mis amigos para el cumple, gracias guapos!

 

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Roscón de reyes

Ay esta receta! Que me encanta!
Desde pequeña, el roscón de reyes de las confiterías “Mallorca” me vuelve loca. Cada navidad esperaba ansiosa acompañar a mi tía Ana a la confitería, y hacer la supercola, para conseguir llevarnos a casa 1 ó 2 roscones rellenos de nata, mmmm… Pues ya está, por fin he aprendido a hacerlos, y ahora, cualquier mes es bueno para comer roscón de reyes!

 

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Tronco de Navidad

Un clásico de Navidad, aunque la verdad es que nunca lo había comido. Es una receta típica del centro de Europa, especialmente en Francia, de donde es originaria.
Como siempre lo primero que hice fue buscar distintas recetas para compararlas, y me encontré con que hay un montón de variedades diferentes, como de chocolate, avellanas o turrón. Parece que el original era de chocolate y bizcocho, pero a verdad es que todos los que he visto tenían pintaza! Yo he elegido uno relleno de nueces, pero se puede cambiar por otros frutos secos, como avellanas, pistacho o almendras.
Es bastante elaborado, pero venga, que es navidad!

 

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Pastel de Zanahoria

Para la Castañada de este año, he preparado un pastel de zanahoria la mar de rico. Aquí pongo la receta, que es muy muy recomendable (además es verdura, esto no puede engordar)

Tarta tarta de fresa!

 

Por fín la he hecho!
Desde pequeña cuando pienso en una tarta siempre se me viene a la cabeza la imagen de una tarta de fresa, muy sencilla, la base, crema pastelera y fresas frescas y ya está. Pero la verdad es que jamás había hecho una y ni siquiera la había probado. Esta primavera decidí que esto había que solucionarlo, pero poco a poco se me paso el tiempo de encontrar fresas fácilmente y me planté en julio sin haber hecho la tarta. Continue Reading…