Galletas | Lady Eve

Galletas de chocolate veganas

enero 9, 2014 / No Comments

Huy! Menuda receta vegana me he descubierto recientemente!

Son unas galletas riquísimas de chocolate, de esas que cuando las metes en la boca se llena del sabor y la intensidad del cacao puro, buenísimas!

Las encontré por internet en el blog de Joy the baker y luego descubrí que también estaba en Objetivo: Cupcake perfecto, así que con esas dos referencias, muy malas no podían estar, no?

Me puse a ello un poco recelosa, porque a mi estas cosas de sustituir ingredientes porque si, siempre me hace sospechar, pero el resultado es sorprendente, están muy ricas y duran varios días riquísimas, así que son perfectas para preparar el domingo y tener desayunos ricos toda la semana, si es que llegan 😉

Galletas de doble chocolate y pistacho

agosto 2, 2013 / No Comments

Me he puesto a hacer galletas para unos amigos, pero me apetecía hacer una receta diferente, así que he cogido la receta de las Galletas del Trader Vic’s, y me he liado a hacer muchos cambios. He puesto mucho chocolate porque a ellos les encanta, y he añadido pistachos que me he encontrado por ahí (la verdad es que las galletas de chocolate y pistacho son mis favoritas del demasié, así que me temo que esta receta está pensada un poco para mi).
¡Me ha salido esto!

Galletas de Superchocolate

abril 1, 2013 / No Comments

Basadas en las Chocolate chips cookies de Magnolia Bakery, pero con más chocolate 🙂

Rollitos de Canela

diciembre 2, 2012 / 2 Comments

Me he quedado sin cosas ricas para desayunar así que es hora de preparar una tanda de algo. Como hace ya mucho frío me apetecía preparar algo de otoño, algo como de tomar en casa acurrucada en el sofá con una manta y un té calentín. Eso solo pueden ser rollitos de canela.

Normalmente, antes de preparar una receta, chafardeo por el internet para ver qué variaciones hace el resto de gente sobre la receta, y decidir cómo la hago yo. Cuando hago esto, pongo el link de la página de dónde la saqué, pero esta vez no me ha sido posible. Todas las recetas que encontré de rollitos de canela eran prácticamente iguales, así que no pude hacer mucha variación ( aún así me tomé alguna libertad…)

Shortbread y horchata, una merienda curiosa…

septiembre 27, 2012 / No Comments

Por cosas de la vida, mi compañera Raquel me ha regalado un cargamento de chufas 🙂
¿Y qué se hace con las chufas? Pues una riquísima horchata, qué buena! Ya la he hecho varias veces para cogerle el punto y la verdad es que es muy fácil de preparar. El único truco es tenerla siempre refrigerada, por lo menos en verano, ya que es fácil que fermente y se convierta en un líquido de aspecto horchatil pero que sabe como las alcantarillas del infierno, doy fe de ello.

Por otra parte, no tenía nada rico por casa para merendar, así que me animé a preparar por primera vez Shortbread, las típicas galletas de mantequilla escocesas. También son muy fáciles de preparar y en seguida las tienes listas para comer.

Se que no parece una pareja muy convencional, no? los Shortbreads se suelen tomar con el te, mientras que la horchata se toma muy fría en verano, pero mi teoría es que si hay dos cosas buenas, juntas tienen que estar todavía mejor!

Marañueles de Luanco

abril 3, 2012 / 2 Comments

Hoy estoy contentísima, porque he hecho una receta que nunca había probado a hacer y que además es de mi tierra. Siempre que vamos a Gijón nos acercamos a Luanco a comprar Marañueles, porque son las favoritas de Iván, y como él ahora está de viaje por ahí, me he decidido a preparar la receta para bienvenirle a casa. Continue Reading…

Galletas de mantequilla

noviembre 28, 2011 / No Comments

Otra vez galletas…
Pues si, porque son la mar de divertidas de hacer y fáciles de llevar para merendar por ahí, qué pasa?
Bueno, pues la receta de hoy es la primera vez que la hago, pero he quedado muy contenta con el resultado. La masa es muy sencilla de hacer, y me parece algo divertido para hacer con niños, ya que cuando les das forma parece que estas jugando con plastilina. Continue Reading…

Galletas del Trader Vic’s

noviembre 20, 2011 / No Comments

Hola Buenas!

Esta tarde hemos quedado para merendar con unos amigos, y me apetecía preparar algo para llevar, así que recurrí a mis ya famosas galletas del Trader Vic’s!!!!
Obviamente la receta no es mía, creo recordar que la encontramos en algún blog hace unos años, pero no me acuerdo dónde. Tampoco creo que las sirvieran en el Trader Vic’s, no me hago a la idea de ver señores elegantes en los bajos de algún Hilton tomando un Mai Tai y acompañándolo de unas galletitas…

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