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Magdalenas de nata

Bueno, en realidad de creme fraiche, pero yo creo que con nata salen igual ūüôā
Estas son las magdalenas m√°s ricas que he comido. No son cupcakes, ni muffins, ni llevan frostings, ni leches. Son magdalenas. De hecho no, no lo son, el nombre de la receta es “Sour Cream Breakfast Buns” y son de Magnolia Bakery (ya queda menos para ir a conocerles!!!!), una tienda de cupcakes de Nueva York, que se caracterizan por seguir recetas tradicionales. Y en este caso est√° claro que lo logran, porque nada m√°s oler el aroma que sale del horno, me traslado a las panader√≠as que hab√≠a cuando yo era peque, con el olor caracter√≠stico de las cosas buenas hechas en casa.

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Roscón de reyes

Ay esta receta! Que me encanta!
Desde peque√Īa, el rosc√≥n de reyes de las confiter√≠as “Mallorca” me vuelve loca. Cada navidad esperaba ansiosa acompa√Īar a mi t√≠a Ana a la confiter√≠a, y hacer la supercola, para conseguir llevarnos a casa 1 √≥ 2 roscones rellenos de nata, mmmm… Pues ya est√°, por fin he aprendido a hacerlos, y ahora, cualquier mes es bueno para comer rosc√≥n de reyes!

 

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